CEVICHE TROPICAL DE REINETA
Almuerzo (o cena) fresquita para esta -ahora- acalorada primavera.

___________________________________________

INGREDIENTES

  • 600 grs. de filetes de reineta MUY FRESCA.
  • ½ pepino Alaska, en cubos muy finos sin las semillas + ½ en rodajas para decorar.
  • 2 varas de apio, en cubos muy finos.
  • 1 ají rocoto, en cubos muy finos.
  • ½ mango firme, en cubos muy finos.